Matcha Uji Dammann Frères - Thé Vert du Japon | Boîte 20g

L'héritage du terroir d'Uji

Reconnue à travers le monde pour la pureté de ses sols et le microclimat idéal de ses vallées, la région d'Uji façonne depuis des siècles les plus grands théiers du Japon. Protégées du soleil plusieurs semaines avant la cueillette, les feuilles de Tencha se gorgent d'acides aminés pour offrir une tasse à la fois douce, profonde et revigorante.

Finesse et authenticité en tasse

Moulu avec une précision artisanale, le Matcha Uji se caractérise par une texture soyeuse qui se dissout idéalement à l'eau. Sa mousse dense et crémeuse révèle en bouche une harmonie parfaite : la fraîcheur des herbes coupées s'allie subtilement à la rondeur caractéristique de l'umami, sans amertume excessive.

Profil aromatique & Dégustation

• Robe : Vert pré vif et éclatant.

• Profil : Végétal, frais et légèrement marin, avec une belle sensation de douceur en bouche.

• Moment idéal : Le matin pour un éveil en douceur ou en début d'après-midi pour une pause méditative.

Boîte 20g