Après quelques années de recherche d’un maté remplissant pleinement nos critères de sélection, le maté vert fait sont grand retour. C’est un maté vert composé de feuilles d’excellente qualité qui vous surprendra par sa faible amertume. Véritable alternative au café, il est à consommer à toute heure pour stimuler l’organisme. Excellent adouci avec une cuillère de miel.
La collection incontournable de notre collaboration avec Bodum.
Découvrez l’art de l’infusion parfaite avec notre cafetière à piston customisée avec les feuilles de caféier et ses cerises. Le système à piston est très prisé des amateurs de café du monde entier en raison de la simplicité de sa méthode d'infusion et de la pureté du goût obtenu - modèle CHAMBORD.
Capacité de 1L, env. 8 tasses.
Subtil équilibre de notes fraîches, fleuries et fruitées pour ce mélange délicatement parfumé (thé vert et thé vert au jasmin, pétales de fleurs, arômes litchi, pamplemousse, pêche de vigne et huile essentielle de rose).
Faire infuser un sachet 3/4 minutes dans 1 litre d'eau à 90°C. Laissez refroidir et verser sur glace dans une carafe. À conserver au frais et à consommer dans les 48 heures après préparation.
Sémillante et piquante comme la parisienne, 'Miss Dammann' est une création mêlant thé vert et gingembre aux arômes fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion. Un mélange tout en fraîcheur et en vivacité.
Faire infuser un sachet 3/4 minutes dans 1 litre d'eau à 90°C. Laissez refroidir et verser sur glace dans une carafe. À conserver au frais et à consommer dans les 48 heures après préparation.
L’hibiscus, le cynorrhodon et les morceaux de pomme séchée composent une infusion généreuse aux notes fruitées. Les saveurs de fruit de la passion et de framboise apportent une belle intensité aromatique et une dégustation particulièrement rafraîchissante en version glacée.
Préparation glacée :Faites infuser un sachet pendant 6 minutes dans 1 litre d’eau à 100°C. Laissez refroidir puis versez sur des glaçons dans une carafe. Conservez au réfrigérateur et dégustez dans les 48 heures suivant la préparation.
Le «Wireless Transmitter» est un accessoire qui permet une communication sans fil entre le Cool Control et la machine automatique à café.
Important : la machine automatique à café doit être équipée d’un Smart Connect.
Notez également que vous pouvez connecter soit le Cool Control, soit une application JURA à la machine à café, mais pas les deux à la fois.
Grâce au Wi-Fi Connect JURA, il n’a jamais été aussi facile de commander votre machine à café depuis votre smartphone ou tablette avec J.O.E.®. Il permet également de communiquer avec des appareils accessoires intelligents.
Découvrez notre coffret Dammann Frères dédié aux amateurs de rooibos, une plante d'Afrique du Sud reconnue pour son infusion douce et ronde, aux notes boisées et miellées. Sans caféine, elle constitue une base idéale pour des compositions gourmandes à savourer à tout moment de la journée. Ce coffret contient 20 sachets Cristal®, ornés de motifs inspirés des traditions sud-africaines en vannerie et peinture murale.
Laissez-vous séduire par cet assortiment varié, incluant le Rooibos Cederberg, Rooibos Vanille, Rooibos Canissoun, Rooibos Citrus et Rooibos Oriental. Une belle façon d'explorer les plaisirs du rooibos !
Dimensions : 17 x 6 x 13 cm
Découvrez notre coffret élégant en rose poudré de Dammann Frères, qui regroupe cinq mélanges emblématiques, une invitation à explorer ou redécouvrir des créations appréciées par nos consommateurs
Earl Grey Yin Zhen se distingue comme un classique indémodable avec son thé noir à la bergamote, Jardin Bleu est un incontournable aux notes fruitées, Bali offre une harmonie de notes fruitées et fleuries, Miss Dammann associe thé vert, épices et notes fruitées, et Passion de Fleurs propose une combinaison subtile et rafraîchissante de thé blanc avec des notes fruitées et florales
Dimensions : 17 x 6 x 13 cm
Une machine expresso Rocket au design et technologies innovantes
La Bicocca est le résultat d'un long travail de la marque Rocket Espresso, pour présenter une machine expresso nouvelle génération, conçue pour le barista maison à la recherche de la perfection.
Le look unique de la Bicocca a été pensé par Valerio Cometti+V12 Design, un designer de Milan qui collabore avec des marques internationales prestigieuses.
Avec sa belle carrosserie en acier inoxydable, son groupe d'extraction innovant de forme cylindrique, et tous ses composants internes, la Bicocca est une machine expresso haut de gamme, fabriquée en Italie.
La lance vapeur et le robinet d'eau chaude ont été conçus pour être faciles à manipuler, et pour offrir les performances attendues d'une machine à café Rocket Espresso.
Le modèle Bicocca est équipé d'une double chaudière en acier inoxydable pour la stabilité thermique, d'une pompe rotative avec réservoir d'eau et la possibilité de raccorder la machine au réseau d'eau.
La nouvelle interface tactile HMI permet de contrôler la machine de A à Z, avec des icônes simples à comprendre et de nombreuses options.
Ce thé vert local cultivé à Alénya dans le Roussillon dévoile des feuilles d'un vert sombre et mat aux reflets kaki légèrement dorés. Il présente un profil aromatique végétal complexe, mêlant notes fraîches (fève crue, tiges) et cuites (légumes verts, haricot vert). Son infusion lumineuse jaune-vert clair révèle une texture ample, légèrement visqueuse, soulignée par une discrète astringence. En bouche, des saveurs équilibrées d'umami, d’acidité délicate et d'amertume subtile s'accompagnent d'accents marins, lactés et minéraux, relevés par des nuances de noisette fraîche et de fleurs blanches. Un thé structuré à la richesse aromatique remarquable.
Ce thé vert japonais en poudre, 100 % matcha, se présente sous forme de sticks individuels de 1,5 g. Parfaitement dosé, il s’adapte à tous les instants : latte frappé, infusion à l’eau chaude ou glacée, ou encore en cuisine.
Pratique à glisser dans un sac, ce format vous permet de profiter des bienfaits du matcha où que vous soyez.
Format : 15 sticks de 1,5 g (22,5 g net) Origine : Japon
Utilisation : À diluer dans de l’eau chaude ou froide. Pour une version glacée, ajoutez quelques glaçons. Envie de douceur ? Complétez avec du lait végétal et une touche de sirop d’agave.
Idéal pour : – Préparer un matcha latte frappé en vacances ou en déplacement – Profiter d’un moment d’énergie saine au quotidien – Découvrir le matcha sans matériel spécifique
Description
Le Chestnut C3s Pro associe élégance et performance pour accompagner vos moments café au quotidien.Conçu en alliage d’aluminium avec une poignée repliable, il allie robustesse, confort d’utilisation et praticité.Ses meules coniques en acier inoxydable de 38 mm, usinées avec précision, assurent une mouture régulière et homogène.Grâce à son réglage ajustable, il s’adapte à toutes les méthodes d’extraction : espresso, filtre, piston…
Points forts
Design tout en métal, élégant et durable
Poignée repliable, pratique au quotidien
Meules en acier inoxydable de 38 mm pour une mouture régulière
Réglage précis pour toutes les méthodes de préparation
La Rocket Espresso Appartamento TCA est une machine expresso semi-pro haut de gamme, fabriquée en Italie. Cette nouvelle version de l'iconique Appartamento présente un design plus moderne, avec de nouvelles caractéristiques et fonctions pour un résultat en tasse optimal. Modèle inox noir avec inserts en noir. Livraison gratuite sur palette. Garantie 2 ans.
La Rocket Espresso Appartamento TCA est une machine expresso semi-pro haut de gamme, fabriquée en Italie. Cette nouvelle version de l'iconique Appartamento présente un design plus moderne, avec de nouvelles caractéristiques et fonctions pour un résultat en tasse optimal. Modèle inox noir avec inserts en noir. Livraison gratuite sur palette. Garantie 2 ans.
Les tasses Embossed bénéficient d'une identité unique, inspirée des nuances pastel des façades de Hong Kong. Chaque tasse en porcelaine arbore un motif en relief finement ciselé, sublimé par un émaillage translucide coloré qui capte la lumière et révèle la texture.
Avec une ouverture évasée et une base arrondie, ce modèle de tasse est idéal pour libérer les arômes du café, pratiquer le latte art, et offrir une expérience sensorielle à la fois visuelle et gustative.
Conçue par Simon Stevens, elle combine fonctionnalité et esthétisme — parfaite pour un coffee shop à l’univers soigné.
Les points forts
Ouverture évasée + base incurvée pour révéler les arômes et faciliter le latte art
Motif en relief & émaillage pastel : touche visuelle raffinée et colorée pour personnaliser votre coffee shop
Empilables et passent au lave-vaisselle/micro-ondes
Trop d’emballages à usage unique, trop d’océans pollués, les boîtes de conservation sont des solutions durables aux sachets.
L’Airscape, grâce à une technologie brevetée, permet de retirer l’air et de le pousser vers l’extérieur pour prolonger la durée de vie du café.
Ainsi, pour s’intégrer dans tous les coffee shops et les cuisines, la marque nous offre un arc-en-ciel de couleurs.
Et pour aider à la réduction des déchets, tous les modèles en métal sont accompagnés de pochon en coton – vous pourrez transférer vos achats en vrac dans la boite de retour à la maison !
Les points forts
Couvercle vide d'air breveté
100% hermétique
Évite tout transfert d'odeurs
Trop d’emballages à usage unique, trop d’océans pollués, les boîtes de conservation sont des solutions durables aux sachets.
L’Airscape, grâce à une technologie brevetée, permet de retirer l’air et de le pousser vers l’extérieur pour prolonger la durée de vie du café.
Ainsi, pour s’intégrer dans tous les coffee shops et les cuisines, la marque nous offre un arc-en-ciel de couleurs.
Et pour aider à la réduction des déchets, tous les modèles en métal sont accompagnés de pochon en coton – vous pourrez transférer vos achats en vrac dans la boite de retour à la maison !
Les points forts
Couvercle vide d'air breveté
100% hermétique
Évite tout transfert d'odeurs
Trop d’emballages à usage unique, trop d’océans pollués, les boîtes de conservation sont des solutions durables aux sachets.
L’Airscape, grâce à une technologie brevetée, permet de retirer l’air et de le pousser vers l’extérieur pour prolonger la durée de vie du café.
Ainsi, pour s’intégrer dans tous les coffee shops et les cuisines, la marque nous offre un arc-en-ciel de couleurs.
Et pour aider à la réduction des déchets, tous les modèles en métal sont accompagnés de pochon en coton – vous pourrez transférer vos achats en vrac dans la boite de retour à la maison !
Les points forts
Couvercle vide d'air breveté
100% hermétique
Évite tout transfert d'odeurs
Trop d’emballages à usage unique, trop d’océans pollués, les boîtes de conservation sont des solutions durables aux sachets.
L’Airscape, grâce à une technologie brevetée, permet de retirer l’air et de le pousser vers l’extérieur pour prolonger la durée de vie du café.
Ainsi, pour s’intégrer dans tous les coffee shops et les cuisines, la marque nous offre un arc-en-ciel de couleurs.
Et pour aider à la réduction des déchets, tous les modèles en métal sont accompagnés de pochon en coton – vous pourrez transférer vos achats en vrac dans la boite de retour à la maison !
Les points forts
Couvercle vide d'air breveté
100% hermétique
Évite tout transfert d'odeurs
Avec la balance digitale Subscale, vous pourrez peser votre café, versez les grains dans votre moulin, directement récupérer la mouture, puis verser à nouveau dans votre méthode. Résultat, un rythme de travail ultra fluide et optimisé !
Peut servir à peser des grains mais aussi des liquides chauds jusqu’à 100°C
Résistant aux éclaboussures : aucun souci pour le RDT (Ross Droplet Technique)
Rechargeable (branchement USB-C, câble fourni)
Unités de mesure : grammes (g) et onces (oz)
Arrêt automatique (après 20 secondes si vide, après 60 secondes avec des grains)
Fonctionnalité de calibration disponible
Ultra facile à utiliser :
Touchez 1 fois le bouton pour l’allumer ou pour tarer
Touchez 2 fois le bouton pour changer d’unité de mesure
Touchez le bouton pendant 2 secondes pour l’éteindre
Les points forts
Élu meilleur nouveau produit par la SCA (2025)
Inclus dans le produit
1 balance Subscale, un câble de recharge USB-C, 1 manuel d'utilisation, 1 certification d'authentification.
Trop d’emballages à usage unique, trop d’océans pollués, les boîtes de conservation sont des solutions durables aux sachets.
L’Airscape de la collection Patrimoine café, grâce à une technologie brevetée, permet de retirer l’air et de le pousser vers l’extérieur pour prolonger la durée de vie du café.
Ainsi, pour s’intégrer dans tous les coffee shops et les cuisines.
Et pour aider à la réduction des déchets, tous les modèles en métal sont accompagnés de pochon en coton – vous pourrez transférer vos achats en vrac dans la boite de retour à la maison !
Capacité : 500g
____________________________
Les points forts
Couvercle vide d'air breveté
100% hermétique
Évite tout transfert d'odeurs
Inspiré de la tradition du thé à la menthe du Maghreb, Touareg associe un thé vert Gunpowder à un duo de menthes soigneusement sélectionnées, enrichi d'un arôme naturel de menthe. Cette composition révèle une tasse intensément aromatique où les notes rondes de menthe douce rencontrent la fraîcheur vive de la menthe poivrée.
Particulièrement agréable en version glacée, ce thé offre une dégustation désaltérante et pleine de caractère, à apprécier selon vos préférences, nature ou légèrement sucrée.
Préparation glacée :Faites infuser un sachet pendant 3 minutes dans 1 litre d'eau à 90°C. Laissez refroidir puis versez sur des glaçons dans une carafe. Conservez au réfrigérateur et dégustez dans les 48 heures suivant la préparation.
Les notes naturellement cacaotées du thé noir s’accordent à un assemblage de fruits exotiques mêlant fruit de la passion, noix de coco, ananas, mangue et citron vert. Une recette riche en saveurs qui dévoile une infusion gourmande, fruitée et pleine d’évasion.
Préparation glacée :Faites infuser un sachet pendant 4 minutes dans 1 litre d’eau à 90°C. Laissez refroidir puis versez sur des glaçons dans une carafe. Conservez au réfrigérateur et dégustez dans les 48 heures suivant la préparation.
Incontournable des recettes de thé glacé, Citrons associe un thé noir aux notes boisées à un duo de citron jaune et de citron vert. Les huiles essentielles d’agrumes, sélectionnées en Calabre, apportent fraîcheur, intensité aromatique et vivacité à cette recette équilibrée. Une infusion désaltérante aux notes zestées, idéale pour les journées ensoleillées.
Préparation glacée :Faites infuser un sachet pendant 4 à 5 minutes dans 1 litre d’eau à 90°C. Laissez refroidir puis versez sur des glaçons dans une carafe. Conservez au réfrigérateur et dégustez dans les 48 heures suivant la préparation.
Pour accompagner votre été, Lovely, collection signée Dammann Frères, se décline en édition limitée dans un coloris tendre, inspiré des couleurs de la Provence.
D’une capacité de 35 cl, cette bouteille isotherme en acier inoxydable, garantie sans B.P.A., conserve votre boisson fraîche jusqu’à 24 heures et chaude jusqu’à 12 heures.
Son petit format en fait un accessoire pratique, facile à emporter partout, pour savourer votre boisson favorite tout au long de la journée.
Dimensions : Ø 7 cm – hauteur 15 cm
Thé vert bio français cultivé dans le Roussillon.
La Tramontane dévoile un profil harmonieux aux notes végétales, florales et marines, relevées par des touches gourmandes de noisette et de pain grillé.
Conditionné en boîte de 50 g, il est idéal pour découvrir ou offrir un thé bio rare, issu d’une production locale et engagée.
Les Plantations d’Acapella cultivent leurs thés dans le Roussillon avec une approche durable, traçable et respectueuse du vivant. Lauréat Gourmet Sélection 2023, La Tramontane témoigne du savoir-faire de cette maison française et du caractère unique de ce terroir.
Pour accompagner votre été, Lovely, collection signée Dammann Frères, se décline en édition limitée dans un coloris tendre, inspiré des couleurs de la Provence.
D’une capacité de 35 cl, cette bouteille isotherme en acier inoxydable, garantie sans B.P.A., conserve votre boisson fraîche jusqu’à 24 heures et chaude jusqu’à 12 heures.
Son petit format en fait un accessoire pratique, facile à emporter partout, pour savourer votre boisson favorite tout au long de la journée.
Dimensions : Ø 7 cm – hauteur 15 cm
Pour accompagner votre été, Lovely, collection signée Dammann Frères, se décline en édition limitée dans un coloris tendre, inspiré des couleurs de la Provence.
D’une capacité de 35 cl, cette bouteille isotherme en acier inoxydable, garantie sans B.P.A., conserve votre boisson fraîche jusqu’à 24 heures et chaude jusqu’à 12 heures.
Son petit format en fait un accessoire pratique, facile à emporter partout, pour savourer votre boisson favorite tout au long de la journée.
Dimensions : Ø 7 cm – hauteur 15 cm
L'héritage du terroir d'Uji
Reconnue à travers le monde pour la pureté de ses sols et le microclimat idéal de ses vallées, la région d'Uji façonne depuis des siècles les plus grands théiers du Japon. Protégées du soleil plusieurs semaines avant la cueillette, les feuilles de Tencha se gorgent d'acides aminés pour offrir une tasse à la fois douce, profonde et revigorante.
Finesse et authenticité en tasse
Moulu avec une précision artisanale, le Matcha Uji se caractérise par une texture soyeuse qui se dissout idéalement à l'eau. Sa mousse dense et crémeuse révèle en bouche une harmonie parfaite : la fraîcheur des herbes coupées s'allie subtilement à la rondeur caractéristique de l'umami, sans amertume excessive.
Profil aromatique & Dégustation
Robe : Vert pré vif et éclatant.
Profil : Végétal, frais et légèrement marin, avec une belle sensation de douceur en bouche.
Moment idéal : Le matin pour un éveil en douceur ou en début d'après-midi pour une pause méditative.
Boîte 20g
L’artisanat d'exception du terroir d'Uji
Issu des plus beaux jardins de Wazuka, berceau historique du thé à Uji, le Kyoken 283 célèbre la haute tradition japonaise. Avant la récolte, les théiers sont ombragés durant plusieurs semaines. Concentrées en L-théanine et en chlorophylle, les jeunes pousses révèlent ainsi toute la richesse aromatique du Tencha.
Un broyage traditionnel d'une extrême lenteur
Pour préserver la pureté des arômes sans jamais altérer la feuille, ce Matcha est moulu de manière ancestrale sur des meules de granit. À raison de seulement 20 grammes par heure, ce travail d'une précision chirurgicale garantit une poudre d'une douceur absolue, sans aucune surchauffe.
Profil aromatique & Dégustation
Robe : Une teinte vert jade lumineuse et intense.
Profil : Un équilibre parfait entre l'onctuosité veloutée de l'umami et la fraîcheur de notes végétales nobles.
Finition : Une longueur en bouche subtile, dénuée d'amertume agressive.
Boîte 20g
